赤眼鳟鱼生态养殖技术

赤眼鳟又名红眼，属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科，是长江名贵的野生经济鱼类。体呈长筒形、腹圆、后部较侧扁，体色银白、背部略呈深灰、眼的上缘有－显著红斑，故名红眼。

赤眼鳟适应性强，杂食性，生长快，生活在水体的中上层，对水温、溶氧的要求基本同四大家鱼，无需越冬等特殊要求，易于人工养殖。赤眼鳟肉质细嫩味美，深受消费者欢迎。

我们进行了成鱼养殖试验。池塘面积分别为4亩和7亩，水深1.5～2米，池底淤泥20公分左右，进排水方便，长江水源。2004年2月下旬排干池水，清整池塘，亩用生石灰100千克进行消毒，消毒后过滤进水，亩施放经发酵的鸡粪基肥150千克。

一、鱼种放养

1.3月5日放养规格12～14公分、尾重30克左右的赤眼鳟鱼种，5号池3000尾、亩放750尾，7号池5500尾、亩放786尾，同时配放规格100克左右的花、白鲢150尾，放养前用3%的食盐水消毒鱼体。

2.套放青虾。试验池定产每亩仅400千克左右，其中赤眼鳟为300千克，花白鲢100千克，所以水质条件相对较好。青虾与赤眼鳟也有相似的水质要求，为套养青虾创造了基础条件，而且繁殖的虾苗也为赤眼鳟提供了天然的动物性饵料。每亩放养2000～3000尾/千克的幼虾4千克左右。

二、饲料投喂

使用的饲料为通用型精养鱼配合浮性颗粒料，粗蛋白含量30%。每天上、下午各投喂一次，投喂量为池鱼体重的3%～5%，具体投喂量以投料后25分钟基本吃完为准，实行定点投喂，将饲料投喂在用毛竹围成的方框形食台中。赤眼鳟具有明显的追食习性，所以定点投喂特别易于驯化，一般3天即可由撒喂收缩到食台。

除了每天投喂浮性颗粒饲料外，结合赤眼鳟喜食青绿饲料的食性，在池塘中保持一定浮萍或每天适量投放，以满足赤眼鳟对青绿饲料的需求。